Эффективная организация хранения на пищевых производствах и продуктовых складах

Для производителей продуктов, напитков, а также тары и упаковки для них основными принципами оптимального хранения помимо чистоты, экологичности, поддержания заданного температурного режима являются возможность использования оборудования в морозильных камерах и, конечно, эффективное использование площадей.

Программа поставки складского оборудования включает стеллажи различных конфигураций (мезониные, паллетные, консольные, передвижные), тару, контейнеры и паллеты для хранения любых грузов, логистические комплексы, динамические системы хранения и обработки тары и контейнеров и др.

Для производств и складов, имеющих дело с товарами ограниченного срока годности (например, молочная продукция), наиболее оптимальны гравитационные стеллажи, реализующие принцип «First In — First Out» («первый пришел — первым вышел»). Особая конструкция допускает их использование в том числе в морозильных камерах. В холодильных комплексах также выгодно применять систему набивных или передвижных стеллажей, т. к. они обеспечивают эффективное использование дорогостоящих площадей.

На сегодняшний день все больше зарубежных предприятий пищевой и смежных с ней отраслей внедряют на своих производствах автоматизированные системы хранения грузов. В Германии, Швейцарии, Бельгии, Англии подобные системы функционируют на производствах консервов, напитков, пряностей, а также в крупных сетях гипермакетов и дистрибуционных центров. Их внедрение в складскую систему способствует решению ряда таких задач, как значительное сокращение площадей складирования при повышенном объеме хранения, быстрый доступ к ТМЦ за счет реализации принципа «товар к человеку», полный контроль за движением продукции, ограничение несанкционированного доступа и др.
Дополнительные опции автоматизированных систем хранения грузов:

• изготовление комплектующих из нержавеющей стали,
• функция поддержания заданного микроклимата,
• возможность применения оборудования в стерильных помещениях и в условиях низких температур,
• регулировка скорости работы.